ジョルディ・ガジェゴ

ジョルディ・ガジェゴは、グリフィス・フーズ・サウスヨーロッパのシニア開発シェフです。スペイン北西部出身の彼は、35年以上にわたり食品業界で活躍し、家系から受け継いだ料理の深い知識と、タラゴナへの移住後に地中海の食文化を吸収してきました。現在、ジョルディは、顧客の成功に貢献する革新的で斬新なコンセプトを開発することで、グリフィス・フーズの料理へのアプローチを体現しています。