Un estilo de vida de snacks se trata de ampliar la brecha entre las comidas tradicionales y redefinir qué comemos y cuándo lo hacemos. El consumo de snacks está evolucionando lentamente, alejándose de los snacks tradicionales como las papas fritas y las palomitas, hacia minicomidas ricas en proteínas y saciantes. El secreto para que los snacks te sacien es encontrar maneras inesperadas de crear bases únicas y más saludables.
Profundizando en los snacks de mariscos de origen vegetal
El tartar de atún a base de plantas del chef Ryan Flick ofrece un giro a los refrigerios que es mejor para usted y para el medio ambiente y se apoya en las tendencias de los consumidores de reemplazar comidas más grandes por refrigerios más pequeños a lo largo del día.
Elaborada con proteína de guisante en polvo y el condimento de pescado simulado de Griffith Foods, esta mezcla de mariscos alternativos se transforma en un refrigerio ligero para media tarde que puede disfrutarse sin remordimientos. Con textura y proteína cubiertas, el chef Ryan añade complejidad de sabor al sazonar con soya, jengibre, cebollín y semillas de sésamo. Sirve el atún frío con aguacate y aceite de chile para un plato nutritivo que sin duda dejará satisfecho.
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