Authentieke Aziatische culinaire tradities hebben het vermogen om grenzen te overschrijden en vinden nieuw leven als inspiratiebron voor multiculturele fusiongerechten. Gedurfde mash-ups in zowel de foodservice als de retail brengen spannende smaakveranderingen in de gerechten en producten waar consumenten dol op zijn.
Ontdek het verhaal van chef-kok Gideon
Dit culinaire thema is terug te zien in gerechten zoals Kimchi Bolognese met Tteokbokki, met Griffith Foods Gochujangsaus. Deze Koreaanse en Italiaanse mix is gemaakt door chef-kok Gideon Yim, onze culinaire gast, wiens verhaal is gevormd door een leven vol Aziatische fusiongerechten in de keuken. Bekijk onze video om zijn creativiteit aan het werk te zien.
Inspiratie vinden in fusiongerechten
Of het nu gaat om een heerlijke snack, een unieke proteïnemarinade of een onverwacht menu, fusiongerechten die Aziatische invloeden combineren met de keukens van andere culturen zijn een spannend gebied voor innovatie geworden. KLIK HIERONDER voor meer informatie in ons interactieve flipboek.
© 2025 Griffith Foods. Alle rechten voorbehouden.
