Liderazgo Andino

Líderes andinos que nos inspiran y brindan lo mejor para nuestra región.


El equipo de liderazgo de Griffith Foods ™ Centro y Sudamérica está impulsado por un propósito compartido y está comprometido a liderar con el ejemplo. Nuestros líderes se enfocan en el bienestar de los empleados de Griffith Foods ™, manteniendo una gestión responsable de los recursos y ayudando a nuestros clientes a tener éxito. Conozca a nuestros líderes:

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Zayda Martínez
Directora General de la Región Andina

“No pensamos para hoy… ¡pensamos para el futuro! ¿Qué podemos hacer de manera diferente que nos ayude a cumplir con nuestro propósito, que transforme positivamente a nuestra familia, nuestra gente, nuestros productos, nuestros clientes, nuestras comunidades, nuestro mundo?”

- Zayda Martínez

Nacida en Bogotá y radicada en Medellín, Zayda es Contadora Pública egresada de la Universidad Javeriana y trae consigo la experiencia que le ha permitido trabajar desde muy joven en diferentes sectores y en diversos países como Argentina, Chile, Uruguay, Brasil, República Dominicana, Trinidad y Tobago entre otros. Su formación incluye una Especialización en Finanzas Internacionales de la Universidad Externado de Colombia y un MBA de la UWI.

Su profundo amor por Colombia la llevó a instalarse finalmente en Medellín, donde asumió la dirección financiera desde 2008 y luego, en 2018, asumió la Gerencia General de la Región Andina. A partir de ahí, es responsable del crecimiento rentable y sostenido de las unidades en Colombia, Ecuador, Perú y todas aquellas unidades de negocio establecidas dentro de la región andina, asegurando un proceso de sostenibilidad en la región.

Zayda, con su cálida forma de ser y su inigualable coraje, está convencida de que “ juntos podemos lograrlo todo ”, con enfoque y con metas claras, pero lo más importante: con corazón y pasión. Ella impregna la empresa con ese justo y necesario equilibrio entre razón y corazón. También nos desafía constantemente a transformar nuestro pensamiento para encontrar soluciones a lo que los empleados y clientes necesitarán mañana.


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Marcela Atehortúa
Directora Regional de Marketing - Centroamérica y Suramérica

“Mi propósito y lo que realmente amo es ver crecer en talento a individuos y grupos, usando mi creatividad y cuidado. Por eso trabajo por la estabilidad del equipo desde el punto de vista personal y profesional ”.

- Marcela Atehortúa

Nacida y radicada en Medellín, está con la familia Griffith desde 2004, logrando un alcance regional con su equipo de Marketing de Centro y Suramérica. Junto a ellos, su misión es empoderar a la empresa para ser socios estratégicos de nuestros clientes para el crecimiento rentable de la empresa, liderando el proceso de fortalecimiento de nuestras capacidades.

Ingeniera de Alimentos con Especialización en Marketing y Master en Marketing y Dirección Comercial, comenzó con el proyecto de un equipo de Marketing en la empresa y gestiona cada día con su energía, pasión, creatividad y alegría para llevar a cabo grandes proyectos e ideas.


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Julián Salazar
Director Regional de Compras - Centroamérica y Suramérica

Julián es Ingeniero de Producción y cuenta con una amplia experiencia desde 2009 donde ha sabido implementar y nutrirnos en Griffith Foods, liderando las negociaciones de la empresa en un camino que brinda los mejores resultados para Griffith y sus proveedores.

Su destacada labor tiene alcance más allá de Colombia, donde está radicado, pues al tener una dirección regional puede aplicar sus conocimientos y liderar las mejores negociaciones en Ecuador, Perú, Brasil, Costa Rica y otros países centroamericanos.

Enérgico, práctico y justo, sabe que el “ no ” también puede ser una respuesta si nos permite encontrar mejores oportunidades y sacar lo mejor de cada proyecto.


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Francisco Escobar
Director Regional de Ingeniería - Centro y Sudamérica

“Enfoque, disciplina y concentración junto con una buena capacidad para observar y escuchar a los demás, son las claves para tener éxito a la hora de afrontar los retos”

- Francisco Escobar

La tarea crucial de mantener la infraestructura física existente y mejorar la que tenemos actualmente está a cargo de este Ingeniero Químico nacido en San Antonio de Prado, un distrito de Medellín. Francisco, quien forma parte de Griffith Foods desde el año 2000, no solo lidera un excelente equipo en Colombia, sino que también está a cargo de los proyectos de inversión de las 3 plantas que conforman la región de Centro y Sudamérica.

Día a día se enfoca en el crecimiento personal y profesional del equipo de trabajo asignado con el fin de lograr la mejora continua y el crecimiento tecnológico de la empresa. Carismático, profesional y enfocado, siempre trabajará para aplicarse en su vida y transmitir su toque personal a su grupo.


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Juan Diego Garzón
Director Regional de Cadena de Suministro - Centroamérica y Suramérica

Desde 2003, Juan Diego ha colocado su actitud de servicio a favor del área de Operaciones, resolviendo desde desafíos diarios e inesperados hasta la gestión de grandes proyectos y planificando el éxito operativo de la empresa. Nacido y radicado en Medellín, lleva su excelencia a nivel regional, liderando el área de Supply Chain: aprovisionamiento, planificación, almacenes, atención al cliente, manufactura y comercio exterior.

Ingeniero de Producción de profesión, siempre recibirá a cualquier amigo, colega o compañero de trabajo con su mejor frase, buscando la forma de llegar a una solución: “ no te preocupes, veamos cómo te podemos ayudar


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Mauricio Téllez
Director Regional de Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria - Centro y Sudamérica

Griffith Foods no sería lo mismo sin este ingeniero de alimentos que ha llevado los asuntos de calidad a un nivel que no solo cumple con los estándares de la industria y de nuestros clientes, sino que los supera. Nació en Bucaramanga pero vive en Medellín y ha trabajado en Griffith Foods desde 2009, con un enfoque y una visión únicos sobre la seguridad alimentaria.

Junto a su excepcional equipo de trabajo en la Región Andina, Brasil y Cenam, es el encargado de brindar apoyo y confianza a nuestros clientes y consumidores sobre la calidad de nuestros productos. Día a día vive bajo la filosofía de uno de los grandes maestros de la prosa inglesa, John Ruskin, quien dice que la calidad nunca es un accidente, es siempre el resultado de un esfuerzo de inteligencia, premisa que aplica y transmite en cada uno de sus procesos y proyectos hechos con calidad.


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Boris Daniels
Director Financiero Andino

Como director financiero, desde que se unió a la familia Griffith Foods en 2018, ha demostrado que cree en el poder de la simplicidad y que detrás de los números hay personas. Este Financiero de profesión nacido en Bogotá y radicado en Medellín, le gusta llevar las finanzas a todas las áreas de la empresa, haciendo que el equipo financiero vaya más allá de la posición numérica y comprenda las necesidades del negocio.

Boris vela por colaborar en la obtención de los resultados estratégicos de la empresa mediante el seguimiento de márgenes, garantizando el capital circulante, haciendo realidad los proyectos y el cumplimiento normativo. Es un verdadero creyente en uno de los principios de Dean Griffith, uno de nuestros padres fundadores: "Lo mejor está por venir".


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Ana Cristina Zuluaga
Directora Andina de I+D

Nacida en Medellín, se incorporó a Griffith Foods en 1997, ha trabajado con pasión, amor y dedicación en todo lo que hace. Se esfuerza por generar soluciones a través del conocimiento para obtener productos que satisfagan las necesidades y gustos de nuestros clientes.

Ingeniera de Alimentos, con Especialización en Gestión de Mercados Globales, actualmente cursando una Maestría en Tecnología de Alimentos en la Universidad de Buenos Aires; Kichy, como todos la conocemos, lidera el equipo de Investigación y Desarrollo de la empresa. Con gran empatía transmite a todos que siempre “ al mirar al otro, recuerda que cada uno hace lo que puede con la información que tiene ”, una filosofía que le permite ser cariñosa, muy profesional y orientar su actitud de servicio a aquellos que necesitan su apoyo.


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Francisco Moreno
Director Comercial Andino

"Entender que hay otros puntos de vista es el comienzo de la sabiduría"

- Thomas Campbell

Ingeniero en Alimentos nacido y residente en Medellín, lidera el grupo comercial que atiende a procesadores de proteínas en Griffith Foods. Cree en cada uno de los miembros de su equipo permitiendo que cada uno desarrolle su potencial. Su buen sentido del humor es una de las características de su personalidad.

Desde que se incorporó a Griffith Foods en 2000, ha vivido todos los días aplicando la premisa de Tomas Campbell que lo ha llevado a grandes negociaciones, donde siempre encuentra un punto en común con el cliente y el mejor beneficio para todas las partes.


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Pablo Villegas
Director Comercial Andino

"No hay meta que no se pueda alcanzar"

- Pablo Villegas

Nacido en Bogotá y radicado en Medellín como gran representante de la cultura paisa, Pablo vive y trabaja todos los días con positivismo, generando empoderamiento, alegría y liderando el equipo comercial de nuestra propia marca Custom Culinary®, sus sub marcas Custom Culinary® Zafrán® , Custom Culinary® Chef´s Own ™, Custom Culinary® Gold Label y otros negocios de foorservice así como procesadores no cárnicos.

Ingeniero de Alimentos con especialización en Marketing, está en la empresa desde 1997 demostrando que todo es posible. Se dedica a potenciar el talento de sus colaboradores, inculcando en el equipo la energía, la empatía, la confianza y todos los demás atributos que representan nuestra cultura Griffith.


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Mónica Restrepo
Directora Andina de Recursos Humanos

“Cada persona marca la diferencia y juntos construimos el futuro”.

- Mónica Restrepo

Especialista en Gestión del Talento Humano dedicada a hacer que cada uno de los miembros de Griffith Foods se sienta como en familia, feliz y motivado. Su misión de vida es generar crecimiento y felicidad en quienes la rodean, y lo ha puesto en práctica desde 1997 cuando ingresó a la empresa, trabajando constantemente para crear lazos de confianza que permitan potenciar el desarrollo de las personas, enmarcado en la satisfacción personal y felicidad, creando una alianza de crecimiento y sostenibilidad de la organización en el futuro.

Nacida y residente en Medellín, transmite a su equipo de trabajo toda la energía y conocimiento que le permite desarrollar proyectos de Recursos Humanos y gestionar el talento, haciéndonos sentir a todos igualmente importantes.


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Jorge Sierra
Director Andino de TI

The management of information technologies in the Andean area of ​​Griffith Foods is in charge of this Systems Engineer, born in Itagüí, Antioquia; and who since 1997 has worked with the company giving all its orientation to service, discipline and order.

Siempre dispuesto a encontrar la mejor solución, innovando en procesos, liderando un gran equipo que busca la oportunidad de mejorar en cada problema, cree que “ cuando se entrega un proyecto, sistema, software, hardware y nadie dice nada, bueno o malo , es porque no está funcionando. Siempre debemos preguntarnos cómo van las cosas, no esperar a que nos busquen, ser proactivos y buscar siempre la excelencia ”.

Vamos a crear
Mejor juntos.

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