Blog do Chef: A Poderosa Leguminosa
Antes de se juntar à Griffith Foods como diretor culinário na Índia em 2019, o Chef Nitin Puri construiu uma ilustre equipa de serviço...
Nitin Puri
Diretor da Culinary India
Nitin Puri é o Diretor de Culinária da Griffith Foods Índia. Natural de Deli, trabalhou em várias cidades da Índia e também a nível internacional, adquirindo conhecimentos culinários diversificados para criar receitas que convidam à fusão de sabores. Os 21 anos de experiência de Nitin em diversas organizações enquadram-se perfeitamente na sua função na Griffith Foods, onde cria diferenciação de produtos através de soluções focadas no cliente. É licenciado em gestão hoteleira pela IHM – Índia e membro do Chef-De-Coaded, um grupo formado pelos principais chefs da Índia.
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